Juomasuositus:
MUMMin tunnetuin tuote on kautta aikojen ollut Cordon Rouge. Punainen poikkiraita, joka on tämän samppanjan tunnusmerkki on Ranskan kunnialegioonan nauha ja se ilmestyi MUMM Cordon Rouge pulloon 1875 ensin nauhana ja myöhemmin punai...
Spring pizza
Luksuspicnic -reseptit Mummille loi Alex Nurmi.
Herkullisia myös illanistujaisissa.
Resepti on 4:lle.
Ainekset
- 8 kpl pientä kevät pizzaa
- 1 kaulittu pizzapohja
- 100 g punaista pestoa
- 2 punasipulia
- 1 pieni!kesäkurpitsa
- 250 g siitakesieniä
- 100 g juustoraastetta
- tuoretta rucolaa
Toimi näin
Leikkaa sipulit, sienet ja kesäkurpitsa viipaleiksi ja kuullota ne oliiviöljyn kanssa pannulla. Mausta hyvin suolalla sekä mustapippurilla.
Leikkaa pyöreän muotin avulla isosta pizzapohjasta haluamasi kokoisia ympyröitä. Levitä pohjan päälle punainen pesto sekä kuullotetut kasvikset ja ripottele pinnalle juustoraaste. Paista uunissa 220°C kunnes pizza on valmis. Koristele pizza rucolalla ja oliiviöljyllä.
Resepti: Alex Nurmi
