Savulohi “sufle”
Mumm aamiaismenu -reseptit Mummille loi Alex Nurmi.
Herkullisia myös illanistujaisissa.
Ainekset
- 100 g savulohta
- 4 kananmunaa
- 1 dl kermaa/maitoa
- tuoretta tilliä
- suolaa
- mustapippuria
Toimi näin
Sekoita kulhossa munat sekä kerma ja mausta seos hyvin. Revi savulohi joukkoon ja lisää myös tilliä. Voitele pienet annosvuoat ja kaada seos kippoihin. Kypsennä uunissa 200°C n. 10-15min jolloin munakastaikina alkaa kohoamaan ja saa pinnalle kauniin värin. (kypsennysaika riippuu astioiden koosta) Nosta kohonnut savulohi ”sufle” lautaselle ja koristele esim. mädillä. Tarjoa välittömästi!
Resepti: Alex Nurmi
