Limettimarinoitu porsaanfilee
Pääruoka 4:lleAinekset
- 1 rkl ruokaöljyä
- 1 rkl kiinalaista soijaa
- 2 tl raastettua inkivääriä
- 1 tl sokeria
- ½ tl currya
- 2 rkl limetti- tai sitruunamehua
- 2 valkosipulinkynttä puserrettuna
- 1 rkl viinietikkaa
- ½ tl suolaa
- mustapippuria
Toimi näin
Poista porsaanfileestä kalvot. Leikkaa se noin 4 cm paksuiksi siivuiksi. Litistä niitä hieman. Sekoita marinadi ja kaada se muovipussiin. Laita liha pussiin ja anna marinoitua yön yli. Kuivaa liha ja grillaa noin 3 minuuttia joka puolelta.
Tarjoa sataykastikkeen (maapähkinäkastikkeen) ja vihersalaatin kanssa.
