Juomasuositus:
Suomalaisille erittäin tuttu portugalilainen roseeviini Mateus Rosé sai maaliskuussa 2010 rinnalleen kuivan ja elegantin roseekuohuviinin. Mateus Sparkling Brut Rosé tulee Bairradan laatuviinialueelta, missä ilmasto on välimerellinen ja maaperä sa...
Kevyt puolukkaliköörivaahto
Ainekset
- 200 g pakastepuolukoita survottuna
- ½ dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- ½ dl Lapponia Puolukka -likööriä
- 2 valkuaista
- Kokonaisia pakastepuolukoita koristeluun
Toimi näin
- Yhdistä jäinen marjamurska, sokerit ja likööri monitoimikoneen kulhoon ja käytä seos tasaiseksi.
- Vaahdota valkuaiset erikseen kovaksi vaahdoksi ja yhdistä seokset varovasti nostellen.
- Annostele jälkiruokamaljoihin ja pane maljat pakastimeen noin ½ tunniksi ennen tarjoilua.
- Koristele ja tarjoa.
