Juomasuositus:
Viini on valmistettu useiden vuosikertojen sekoituksena. Viinirypäleet tätä viiniä varten on korjattu Buckland Valleyn, Cowran ja Adelaide kukkuloiden kasvualueilta. Korjuu tapahtui öisin. Korjuun jälkeen mehun annettiin olla kuoriaineksien kanssa...
Gaavi kirjolohi-pasta tomaatti- ja rapukastikkeella
4 annostaAinekset
- 400 g Chipsters Buffet Graavikirjolohifileetä (viipaloitu)
- 3 dl Chipsters Rapukastiketta
- 1,2 l keitettyä penne-pastaa
- 1 dl punasipuliveneitä
- 2 dl keitettyjä porkkanoita pilkottuna
- 3 dl tomaattifileitä
- 2 dl sokeriherneitä
- tilliä
- juustosuikaleita (esim. kermajuusto, Parmesan juusto)
- rucolaa
Toimi näin
Lämmitä rapukastike, lisää pasta, punasipuli ja porkkanat. Lisää sitten tomaattifileet, sokeriherneet ja hienoksi leikattu tilli. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
Laita pasta lautaselle, asettele pastan päälle graavi kirjolohi ja koristele höylätyllä juustolla ja rucolalla.
Resepti: Michael Björklund, Ab Chipsters Food Oy
