Juomasuositus:
Makea ja pehmeä MUMM Demi-Sec on hienostunut ja elegantti juhlajuoma. Tätä makeaa samppanjaa on valmistettu Mumm-samppanjatalon perustamisesta, vuodesta 1827, lähtien. Sen päärypäle, Pinot Meunier, jota viinissä on 50 %, antaa viinille hedelmäisyyttä...
Chilikatkaravut ja mango-avokadosalsa
Alkuruoka 4:lle.Ainekset
- 16 käsinkuorittua katkarapua
- 1 rkl makeaa chilikastiketta
- ¼ mangoa
- 1 avokado
- ½ salottisipuli silputtuna
- ½ limetti
- 10 korianterinlehteä silputtuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- suolaa
- pippuria
Toimi näin
Kuori ja paloittele mango ja avokado. Sekoita ne salottisipulin, korianterin ja oliiviöljyn kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita katkaravut ja makea chilikastike ja laita ne salsan päälle. Koristele korianterilla.
