Kuohuviini.fi - Perrier Jouët Cuvée Belle Epoque 2004

Näytä:

Perrier Jouët Cuvée Belle Epoque 2004

Perrier Jouetin synty ulottuu vuoteen 1811, jolloin korkintekijä Pierre-Nicolas-Marie Perrier nai Adèle Jouerin. 1900-luvun alkuun mennessä talo oli investoinut lukuisiin tarhoihin ja vienti kasvoi Englantiin. Perrier Jouët -samppanjan laadun ja persoonallisuuden takana on runsas Chardonnayn käyttö, joka antaa viinille eleganttisuutta, keveyttä ja raikkautta sekä laadukkaat Cramantin tarhat. Erityisesti Perrier Jouet Belle Epoque kuvaaa samppanjatalon eleganttia tyyliä, josta vastaa talon pitkäaikainen kellarimestari Hervé Deschamps. Vuosi 1999 oli säiden osalta erittäin suosiollinen Champagnessa; talvi oli kylmä, mutta pakkasia oli vähän. Kesä oli erittäin lämmin ja lopulta syksy alkoi erinomaisissa olosuhteissa. Erityisesti Chardonnayn alkoholimäärä saatiin korkeaksi. Viiniä on kypsytetty vähintää 5 vuotta kellareissa. Samppanjaan lisätyn sokerin (dosage) määrä on vain 8 grammaa, joka mahdollistaa viinin luonnollisten aromien esilletulon. Kuuluisa kukkapullo syntyi, kun Art-Nouveau lasimestari Emilie Gallé suunnitteli kauniit emaloidut anemonet vuonna 1902. Malli oli unohduksissa talon kätköissä 1960-luvun lopulle asti, jolloin se tuotiin uudestaan markkinoille Belle Epoque-samppanjan lanseerauksen yhteydessä.