• Varastointi

    Yleensä kuohuviini on ostettaessa valmista nautittavaksi, mutta sitä voidaan toki varastoida kotona enintään vuoden ajan. Jos kuohuviiniä halutaan varastoida kauemmin, tulisi se säilyttää alusta asti pimeässä, viileässä ja hajuttomassa tilassa.

  • Viini

    Kaikki viinit eivät sovi kuohuviinin valmistukseen. Suositaan hapokkaita (viini- ja omenahappo), temperamenttisia, elegantteja ja laadukkaita viinejä. Valmistustavalla (méthode champenoise, pullokäyminen tai tankkikäymismenetelmä) ei ole mitään vaikutusta valmiin kuohuviinin laatuun, vaan ratkaisevaa on aina viinien laatu ja viinimestarin taito.

  • Viinikivi

    Kiteytynyttä kaliumsuolaa, merkki hyvästä viinilaadusta. Kuohuviinissä on onnistuttu välttämään viinikivi erityisen menetelmän avulla.