Voitin Kuohuviini.fi sivuston Tietoa kuohuviinistä - kilpailun viime vuoden vaihteessa, jonka palkintona oli kahden hengen tutustumismatka Törleyn kuohuviinitilalle Budapestiin. Lähdin aviomieheni Jarin kanssa reissuun heinäkuun puolessa välissä, jolloin siellä oli todella helteinen ja kaunis kesäsää.

Palkintoon kuului kaksi yötä hienossa Kempinski-hotellissa. Ensimmäinen päivä vietettiin kaupunkia kierrellen ja tutustuen nähtävyyksiin.  Seuraavana aamuna meidät noudettiin taksilla hotellilta, josta matka jatkui pienten eksymisien jälkeen Törleyn viinitilalle. Siellä meitä oli vastassa Törleyn Euroopan viennistä vastaava henkilö, Júlia Féja. Ensimmäiseksi hän kertoi meille viinitilan mielenkiintoisesta historiasta, jonka jälkeen lähdimme kiertämään alakerran viinikellareita. Niiden uumenissa oli pitkät rivistöt eri valmistusvaiheissa olevia kuohuviinejä. Täällä olevat kuohuviinit valmistetaan vanhan perinteen mukaisesti, jonka jokainen työvaihe tehdään käsityönä. Opimme todellakin arvostamaan perinteistä kuohuviinin valmistusta! Pullorivistöt kellarin pitkillä käytävillä herättivät kunnioitusta niiden valmistajia kohtaan.

Seuraavaksi siirryimme takaisin maan pinnalle, jossa meitä odotti eri metodein valmistettujen kuohuviinien maistelu. Teimme vertailua kuuden eri kuohuviinin välillä, joista meidän piti valita oma suosikkimme. Saimme jokaisesta maistamastamme viinistä myös pienen tietopaketin. Kaikki ne maistuivat mielestämme todella hyviltä, mutta suosikkikin lopulta löytyi...

Matkamme jatkui kohti seuraavaa kellaria, jossa viiniä säilytettiin tietyn aikaa suurissa puutynnyreissä odottamassa kuljetusta kohti seuraavaa valmistusvaihetta. Kellarista löytyi myös maailman suurin puutynnyri (noin 102 000 litraa), jonka pääty oli todella koristeellinen ja hieno viininvalmistukseen liittyvine kuvineen.

Pääsimme myös tutustumaan Törleyn uuden puolen tehtaaseen, missä kuohuviiniä valmistuu miljoonia litroja vuodessa. Tuotantolaitos oli nykyaikainen tila, jossa suuret säiliöt olivat sijoitettu moneen kerrokseen. Tämäkin puoli oli omalla tavallaan vaikuttavan näköinen kaikkine laitteineen. Tehtaan esittely oli mielenkiintoista ja ajan kuluakaan ei huomannut. Vatsa kuitenkin antoi jo merkkejä pienestä nälästä. Onneksi seuraavaksi oli edessä lounas Törleyn edustuskartanossa.

Kartano sijaitsi pienen ajomatkan päässä tehtaalta. Useamman lajin herkulliseen lounaaseen kuului myös niihin sopivia viinejä - kahta eri kuohuviiniä ja kolmea eri viiniä. Lounas syötiin pitkän kaavan mukaan ja vatsat tulivat täyteen. Syömisen jälkeen kiersimme vielä kartanon alakerrassa sijaitsevat edustusviinitilat, josta löytyi Törleyn harvinaisimmat ja arvokkaimmat viinit. Siellä olevia viinejä käytetään vain tärkeissä tilaisuuksissa. Alakerran viinikellarit olivat vaikuttava näky kokonaisuudessaan.

Saimme lähtiäislahjaksi kuohuviinipitoiset lahjapaketit, mitkä sisälsivät myös Törleyn muita tuotteita sekä Unkarin ja Budapestin matkakirjat. Kiitos Júlialle hienosta ja perehdyttävästä päivästä Törleyn viinitilalla ja tehtaalla! Kiitokset myös kilpailun järjestäjälle ikimuistoisesta kesälomamatkasta Unkariin!

Marianna Pellinen ja Jari Puuskari